ZUTATEN:

300 g Allzweckmehl

3 Eier

60 g Zucker

200 ml Milch

1 Becher Naturjoghurt (125 g)

60 ml Öl

2 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Backpulver (11 g)

ZUBEREITUNG:

1. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren.
2. Dann den Vanillezucker hinzufügen.
3. Öl, Joghurt, Milch, Mehl und Hefe ebenfalls vermengen.
4. Gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
5. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Pfanne erhitzen und Pfannkuchen backen.